Archive for May, 2008

生物鐘調整

Wednesday, May 28th, 2008

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在冬季,人們的食慾多有增加,但這並不意味著在冬季人體需要更多的熱量,這是由於人體的“激素鐘”在寒冷的氣候下,運轉有所改變造成的。

科學研究發現,冬天的寒冷影響著人體的內分泌系統,使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進和加速了蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解,以增強機體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多。因此,冬天營養應以增加熱能為主,可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。

對於體質偏弱而無嚴重疾病的人來說,可以根據自己身體的實際情況,適當選用一些藥食兩用的食品,如紅棗、芡實、薏苡仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、蓮子、山藥、扁豆、桂圓、山楂、飴糖等,再配合營養豐富的食品,就可達到御寒進補的目的。

對於肥胖的人來說,冬季是減輕體重、控制肥胖的大好時機。此時,肥胖者晚餐應少吃,並安排得清淡一些。由於晚間人體攝入的營養素易轉化成脂肪而儲存,同時,晚間活動量小,如果晚餐豐盛則易引起血脂升高,並易沈積於血管壁上,為動脈硬化埋下隱患。

婦女在冬季應增加無機鹽和維生素的攝入,尤其是鈣和鐵應有充分的供應。老人和兒童及體質虛弱者或慢性消耗性疾病患者,生理耐寒能力差,寒冷對他們是很大的威脅,尤其需要優質蛋白質。蛋白質、脂肪和碳水化合物三者應保持合理的比例,三者應分別占13%-15%、25%-35%、60%-70%為宜。

老人冬季宜常吃粗糧、雜糧和薯類。如玉米、蕎麥、燕麥、紅薯、馬鈴薯、羊奶、兔肉、動物肝、動物血、豆腐、芝麻醬、紅糖、蝦米、蝦皮以及帶色葉菜都適於冬季進食。

此外,冬季進補御寒,調整飲食的同時,應進行耐寒力鍛鍊從而增強適應能力。如忽略了人體本身的生理耐寒力,而一味倚賴食物御寒,過多地食用高熱能高脂肪的食物和酒類等,可造成和加重心血管病。而且,一冬下來,有可能多長出贅肉,會給原來就胖或心血管功能不佳者帶來許多不利影響。因此,冬天應堅持適當的體育運動,如太極拳、散步、打球等,這樣可促進新陳代謝,加快全身血液循環,增強胃腸道對營養的消化吸收,真正達到食而受益的目的。

高考考生如何調整生物鐘

經過長時間的複習備考,很多考生形成了晚睡的習慣。有些人甚至到了上午10:00左右還懶洋洋的,興奮不起來。如果到了高考時還是處於這種生理狀態,就很不利,應該注意調整好自己的生物鐘。

人的生物鐘是長時間形成的一種生理反映。要想調整到最佳狀態,應該在考前半個月左右就著手進行。高考的第一場考試一般在上午9:00開始。考生要想保證自己有充足的精力和適度的興奮狀態,就要完全按照高考期間的作息時間安排自己一天的生活,逐步把生物鐘調整過來。

第一步是把晚睡的習慣改掉,第二天早上也不能睡懶覺。具體地說就是每天晚上一定要在22:00以前入睡,第二天早上要在6:00~6:30左右起床。起床洗漱完畢後,活動一下體體,看幾頁複習資料,7:30左右再吃早餐。這樣到9:00左右整個人已經逐漸進入興奮狀態。為適應考試,考生在 9:00~11:00之間可以自己找一些卷子試著做一做。這樣既能進行一下複習,又能體會適度緊張的感覺。

午飯後,考生也要按高考的需要休息一個小時左右再進行複習。從而使自己在每一場考試的時間裡都處於適度的興奮中。

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一場學院的辯論賽

Friday, May 2nd, 2008

今晚是會計學院的辯論賽,我被邀請作為評委和點評嘉賓。說來也慚愧,每一次走近辯論賽場我都會感覺到緊張,我總是慣性的認真的去思考辯題,研究越深,盲點也就越多,每一個問題在知識的層面都是可以延伸無窮遠的。雖然知道賽場無真理,但是我所理解的辯論總是嚴肅的。

不過如同以往,稍微聽一會比賽就心靜了。說實話今晚這四個班的水準還是比我想像的好的,不少辯手都表現出了相當的回應能力,還有一點讓我羨慕的是國語都不賴(誰叫偶是廣東的呢呵呵),現場“演講”效果挺好。

但是思惟和知識的廣度就在意料之中了,大家分析問題的角度和援引的例證和我所見的大多數辯論賽並無二致,不外呼是馬哲的幾個辯證法,還有一些不知是真是假的“調查”,再加上一點一點對情感的呼喚和對現實的詰問。

看辯論賽就好像看契訶夫的《普拉東諾夫》,一部戲在全世界不同時間不同地點上演,說得都是同樣的故事,就看看誰演的好了。當然演的最好的就是大師了。可是一個大師產生的背後卻也注定有無數幕乏味的戲劇上演。

對於一部一流的劇本風靡世界無可濃非,但是一種思惟與語言過度的統製大腦卻將是一種悲劇。我看到那麼多青春的鮮活的多彩的人們幾乎完全如我意料的去思考去表達,心裡總是有莫名的黯然。誠然我們的時代個性已經成為標籤成為時尚,但是殘酷的現實卻可能是︰我們只能追逐感觀上器物層面的個性,卻很可能失去了雕刻思想和性格的能力。

然而我無力去苛求他們,甚至不忍去說穿這樣的真相。也或許事實上是眾人皆醒我獨醉罷了。但是中國知識分子所向往的春秋“百家爭鳴”和俄國沙皇末期大師輩出的時代,現代政治家所鼓吹的公民憲政、社會多元的理念,卻總讓我覺得這裡大學的精神還是未能跟上時代的節拍。

這樣的時候我會懷念舊時的朋友。那時金山好學而不拘一格的風氣,畢竟造就了許多不羈的青年。聽說許多當時不起眼的人都成為了一方的風雲人物,我並不驚訝。經濟的多元與嬗變,一方面要求人們有共同的社會理念標準,一方面也要求人有自己的定位和發展方向。

我所理解的人的價值大小,很大程度是由對社會產生的積極作用的可替代性決定的。如果有10個計算機研究生和一個機床工人,社會會給予機床工人更多待遇的。換而言之,我們努力爭取更高學歷,無非就是想降低自己在社會認知系統中的可替代性。顯而易見,要達到這個目的要有兩個條件︰

一,能為社會認知系統識別。有些所謂的天才常常因為恃才傲物而為社會遺棄,有些忠良常常因為過於剛強而為蒙受冤屈,就是因為不懂得“器”與“道”的差別,舊器可以成新道,如果鄧小平不說“社會主義”只論“市場經濟”的話,中國就不能有今天的局面了。進攻和妥協,都可以是武器。

二,在社會認知系統中,尋求自己的定位,張揚自己的個性。因為人們即使對優美的事物也都會產生“審美疲勞”,山珍海味吃膩了,饃饃就成希罕物。成本低,效用卻高。當然不是非要我們不作山珍海味去做饃饃,而是要做差別化品牌化。大家都做山珍海味,我就一心做潮州菜,乃至旅遊服務,或者超前到文物收藏,總容易闖出路來。

有時候捫心自問,我還是好學生嗎?成績單或許是不忍睹的,但是國小中學第一名的成績單還少拿了嗎,卻又如何?自覺每天經過大腦的訊息量比之書本不知大幾何,可奇怪的是,在這個國家,你得學別人要你學的,才算是學習,其他一律不務正業。

於是青年們不必費力去選擇路了,甚至說話也省氣力。200年前偉人證明的命題用到今天,被簡化成存在就是合理,不亦簡便哉。

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